El presente curso brindará al alumno los conocimientos teóricos y prácticos básicos necesarios, para establecer, documentar e implementar sistemas de gestión de la calidad según los requisitos de ISO 9001:2000. También dará orientación sobre como mejorar en forma continua  la eficacia de dichos sistemas.

Destinatarios :

Todas aquellas personas de organizaciones que estén implementando o deseen implementar un Sistema de Gestión de la Calidad.

Requisitos

El curso no tiene ningún tipo de requisito académico.

Modalidad

La modalidad es totalmente a distancia a través del Campus Virtual FRBA. Las actividades que se realizarán serán:

• Foros de discusión semanal propuestos por el docente
• Consulta al docente a través de e-mail o chat.
• Material de lectura semanal y por unidad temática
• Actividades individuales y/o grupales de aplicación práctica semanal y por unidad temática.
• Autoevaluación  semanal y por unidad temática
• Trabajo Práctico de aplicación a un Sistema de Gestión de la Calidad real o conocido por el        alumno.
• Evaluación final integradora de todas las unidades temáticas

Programa

El programa de este curso, está dividido en 4 unidades de estudio de acuerdo a los contenidos temáticos:

Unidad 1

• Origen y evolución de la Norma  ISO 9000.
• Familia de Normas  ISO 9000.
• Principios de la gestión de la calidad. Términos y definiciones.
• Modelo de gestión basado en procesos. Ciclo PDCA.
• Norma ISO 9001:2000: Objeto y campo de aplicación, Referencias normativas, Términos y definiciones Requisitos.
• Actividades de aplicación práctica.

Unidad 2

Requisitos de la Norma ISO 9001:2000:  4 Sistema de gestión de la calidad

• 4.1 Requisitos generales
• 4.2 Requisitos de la documentación

Requisitos de la Norma ISO 9001:2000: 5 Responsabilidad de la dirección

• 5.1 Compromiso de la dirección.
• 5.2 Enfoque al cliente.
• 5.3 Política de la calidad.
• 5.4 Planificación.
• 5.5 Responsabilidad, autoridad y comunicación.
• 5.6 Revisión por la dirección.
• Actividades de aplicación práctica.

Unidad 3

Requisitos de la Norma ISO 9001:2000: 6 Gestión de los recursos

• 6.1 Provisión de recursos
• 6.2 Recursos humanos
• 6.3 Infraestructura
• 6.4 Ambiente de trabajo

Requisitos de la Norma ISO 9001:2000: 7 Realización del producto

• 7.1 Planificación de la realización del producto
• 7.2 Procesos relacionados con el cliente
• 7.3 Diseño y desarrollo
• 7.4 Compras
• 7.5 Producción y prestación del servicio
• 7.6 Control de los dispositivos de seguimiento y de medición
• Actividades de aplicación práctica
  
  

Unidad 4

Requisitos de la Norma ISO 9001:2000: 8 Medición, análisis y mejora

• 8.1 Generalidades
• 8.2 Seguimiento y medición
• 8.3 Control del producto no conforme
• 8.4 Análisis de datos
• 8.5 Mejora

Directrices para la mejora del desempeño ISO 9004:

• Generalidades.
• Objeto y campo de aplicación.
• Estructura.
• Tipos de mejora – Anexos de la Norma

Directrices para la auditoría  de los sistemas de gestión de calidad y ambiental  ISO 19011:

• Generalidades. Tipos de auditorías
• Proceso de certificación: etapas, responsabilidades, documentación.
• Actividades de aplicación práctica.

 

Evaluación

Se realizará mediante:

• Participación al menos en 1 foro de cada unidad.
• Autoevaluación  multiple choice por cada unidad, que se aprueba con el 70% de respuestas correctas.
• Corrección y supervisión de Trabajo Práctico de aplicación a un Sistema de Gestión de la Calidad real o conocido por el alumno.
• Evaluación final integradora de todas las unidades temáticas en la 6ta. semana del curso que se aprueba con el 70% de respuestas correctas.

 

Docente

Ana Catalina Pappalardo, Ingeniera Química, egresada de la Universidad Tecnológica Nacional Regional Buenos Aires en 1998.

Actualmente, es docente de la cátedra “Control Estadístico de Procesos”  de la carrera  de Ingeniera Química e Instructora en el Centro de Gestión de la Calidad de la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria, de la misma Regional.

Es Profesora de “Trabajos Prácticos de Procesos y Operaciones Químicas”  materia de 5° año, en la E.T. N° 27 “Hipólito Yrigoyen”  Especialidad Química. Y Profesora de “Química”  materia de 4° año, en la E.T. N° 26 “Confederación Suiza”  Especialidad Automotores.

Se desempeña en la actividad privada, como Auditora de Sistemas de Gestión de la Calidad, Asesora para la implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad de acuerdo a ISO 9001:2000 y para la implementación de Norma IRAM 301/ ISO 17025:2005 en Laboratorios de Ensayos y Calibración.

Ha brindado cursos de capacitación presenciales en Argentina y en Paraguay, in Company y a distancia,  entre los cuales se destacan: Cursos y Talleres sobre ISO 9001:2000, Herramientas para la mejora y Solución de problemas y aplicación de requisitos de la Norma IRAM 301/ ISO 17025:2005 en Laboratorios de Ensayos y Calibración. 

Ha colaborado con la cátedra  de “Gestión de la Calidad” de la carrera de Ingeniería Química, en la UTN  Facultad Regional Bs. As.

Ha sido Profesora de “Organización Industrial y Relaciones Humanas”  materia de 6° año de la Especialidad Química, en la E.T. N° 9 “Ing. Luis A. Huergo”.

Ha asistido a cursos de:  Incertidumbre de Medición, Comercio Exterior, Management, Marketing, Implantación de las Cinco S, Experto técnico y Auditor interno Norma ISO 17025, Diseño y desarrollo de proyectos de e- learning y capacitación a distancia, Consultor para la Implantación en ISO 9001:2000 y Auditor Líder, Sistemas Integrados de Gestión de Calidad, Ambiental y Seguridad según Normas ISO 9000/ 14000  e IRAM 3800,  Certificación de Gestión Ambiental según Norma ISO 14001, Especialización como Ingeniera en Calidad.

Certificado

FRBA-UTN extenderá un certificado al finalizar el curso. Aquellos cursantes que hayan cumplido y aprobado las actividades de evaluación, recibirán un certificado de aprobación. Aquellos que no cumplimentaron los requisitos de evaluación recibirán un certificado de participación al curso.

 

Sitio web: www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning